மெய் இந்தியா

பெண்கள் இந்த 3 பொருட்களை சாப்பிடுவது அவசியமாம்... மறந்துறாதீங்க!

உங்கள் தட்டில் நீங்கள் நிரப்பும் உணவு உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி நிறைய கூறுகிறது. இது ஆரோக்கியமானதாகவும், சத்தானதாகவும் இருந்தால், நீங்கள் நீண்ட ஆயுளை அனுபவிப்பீர்கள், அதே சமயம் அதில் டிரான்ஸ் ஃபேட் மற்றும் உப்பு நிறைந்திருந்தால், நாள்பட்ட நோய்கள் உருவாகும் அபாயம் உள்ளது. கருத்தரிக்க முயற்சிப்பவர்கள் கூட, ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்திற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிப்பதில் அவர்களின் உணவுத் தேர்வுகள் பெரும் பங்கு வகிக்கின்றன.

ஹார்வர்ட் T.H இன் ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி. சான் ஸ்கூல் ஆஃப் பப்ளிக் ஹெல்த் மற்றும் ஹார்வர்ட் மெடிக்கல் ஸ்கூல், இயற்கையாக கருத்தரிக்க முயற்சிக்கும் பெண்கள், அவர்களின் கருத்தரிக்கும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்க சில குறிப்பிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை சேர்க்க வேண்டும். கருவுறுதல் உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டிய மூன்று ஊட்டச்சத்துக்களை என்னென்ன என்று அவர்கள் பட்டியலிட்டுள்ளனர். அவை என்னென்ன என்று இந்த பதிவில் பார்க்கலாம்.

ஃபோலிக் அமிலம் வைட்டமின் B9 இன் ஒரு வடிவம். ஆரோக்கியமான இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்யவும், நோய் எதிர்ப்புச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், சோர்வைக் குறைக்கவும் இது உடலுக்குத் தேவைப்படுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்து குறைவாக இருப்பது ஹோமோசைஸ்டீன், பிறப்பு குறைபாடுகள் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். ஃபோலிக் அமிலம் என்பது வைட்டமின் B9 இன் செயற்கை வடிவமாகும், இது சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் காணப்படுகிறது மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. உணவில் இருந்து பெறக்கூடிய இந்த ஊட்டச்சத்தின் இயற்கையான வடிவம் ஃபோலேட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. கீரை, ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரை, பீன்ஸ், பட்டாணி, பருப்பு, எலுமிச்சை, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற இலை பச்சை காய்கறிகள் இந்த ஊட்டச்சத்தின் பொதுவான ஆதாரமாக உள்ளன.

வைட்டமின் B12, கோபாலமின் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இரத்த உருவாக்கம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டிற்கு தேவையான நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும். இது ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து என்றாலும், நம் உடலால் அதை சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே அது உணவு ஆதாரங்கள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சார்ந்து இருக்க வேண்டும். இந்த ஊட்டச்சத்து குறைபாடு நரம்பு குழாய் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களில் 80-90 சதவீதம் வரை வைட்டமின் பி12 குறைபாடு இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எனவே இவர்கள் உணவில் வைட்டமின் பி12 சப்ளிமெண்ட்ஸை கண்டிப்பாக சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். வைட்டமின் B12 இன் பொதுவான ஆதாரங்களில் பால் பொருட்கள், மீன் மற்றும் கோழி ஆகியவை அடங்கும்.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், HDL கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. ஆனால் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு, இந்த ஆரோக்கியமான கொழுப்பு குழந்தைகளின் மூளை மற்றும் கண் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கவும் மற்றும் குறைப்பிரசவத்தைத் தடுக்கவும் மிகவும் அவசியம். ஒமேகா -3 பெரினாட்டல் மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவக்கூடும். மீன், கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சில பொதுவான ஆதாரங்களாகும்.